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Torreón, Coahuila.- En rueda de prensa, la Dirección de Turismo Municipal, en conjunto con la Dirección de Desarrollo Social, anunció la realización del concurso “Torreón Sabe Más”, una iniciativa que busca celebrar y promover la riqueza de la gastronomía regional y torreonense.
En esta primera edición, el evento se enfocará en uno de los platillos más representativos de la región: las gorditas.
La directora de Turismo Municipal, Natalia Hoyos Guerrero, dijo que los participantes serán evaluados en las categorías de autenticidad, creatividad, sabor y presentación, al elaborar gorditas de harina o maíz con un relleno original.
“Este será el primero de una serie de concursos que buscarán exaltar otros platillos tradicionales de la región como el menudo, la reliquia y el lonche”, mencionó.
El concurso se llevará a cabo el próximo domingo 8 de junio en el Paseo Colón, a partir de las 09:00 horas. La participación será en equipos de cuatro personas, con un límite de 10 equipos, dio a conocer el director de Desarrollo Social, Héctor Estrada Baca.
La inscripción es gratuita y podrá realizarse a través de las redes sociales oficiales de las dependencias: Turismo Torreón y Desarrollo Social Municipal Torreón, en Facebook.
El jurado estará conformado por la presidenta honoraria del DIF Torreón, la señora Selina Bremer de Cepeda; la creadora de contenido Chery Macías “La Recomelona” y el chef Eugenio Villar, del restaurante Umo Penthouse.
Los premios para los equipos ganadores incluyen: arcones, cupones y cenas gratuitas otorgadas con el apoyo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
La directora de Turismo dijo que este evento impulsado por la Administración Municipal del alcalde Román Alberto Cepeda González, no solo promueve la gastronomía lagunera, sino que también busca fomentar la creatividad, el orgullo local y la convivencia familiar.
En la rueda de prensa estuvieron presentes también el creador de contenido Alejandro Islas “Alito al Sazón”; y la vicepresidenta de CANIRAC, Greta Von Bertrab.
