Redacción|LaOtraPlana.com.mx
San Pedro, Coahuila.- El concurso de discada “Sabor a San Pedro” que organizó este domingo la presidencia municipal se convirtió en una verdadera fiesta que congregó a cientos de familias en la plaza principal.
La convocatoria emitida por la alcaldesa Brenda Cecilia Gūereca Hernández fue bien recibida, provocando que 18 equipos se inscribieran para participar y hacer notar a la concurrencia el sazón que se tiene en San Pedro para elaborar este platillo ya típico de la Comarca Lagunera.
Más de 4 mil personas tuvieron la oportunidad de saborear 200 kilos de discada en 150 kilos de tortillas y con 40 distintos tipos de salsa, haciendo que la labor de los jueces no fuera fácil.
Mientras cada equipo se dedicaba a la preparación de su propuesta culinaria, las familias tuvieron oportunidad de conocer la exhibición de vehículos modificados de los clubes «Troqueando Laguna» y «Mini club Mx», así como la exposición de dinosaurios que ha tenido gran afluencia y estará abierta al público hasta el próximo 15 de mayo.
En la acera frente a la Parroquia de San Pedro se instaló el mercadito de emprendedores impulsado por la alcaldesa, el cual ofreció una gran variedad de productos.
Frente a presidencia municipal se vivió un sabroso maratón de música en vivo desde las 5 de la tarde hasta la medianoche con grupos destacados del municipio, lo que animó a la gente a sacarle brillo al pavimento.
Una vez preparados los platillos, los jueces comenzaron a degustar al igual que el público, quedando todos plenamente satisfechos con la delicia de cena que prepararon.
En la ceremonia de premiación la alcaldesa, Brenda Cecilia Gūereca Hernández felicitó a las personas que se inscribieron en el concurso y a todos los que contribuyeron a formar el festival; «se trata de que disfruten juntos todo lo que este día se les ofrece. Esto nos motiva a seguir preparando eventos como éste», dijo.
La presidenta municipal entregó un reconocimiento al Sindicato de Filarmónicos «Juventino Rosas» de esta ciudad, que cumplió 95 años de su fundación, y otro a Ricardo Luna Torres, fundador y director de «Los Primeritos de Colombia».
Los jueces evaluaron tres aspectos: Sabor, creatividad y presentación. Los ganadores fueron: Grúas Rentería con el primer lugar, equipo Bristol en segundo lugar y equipo Los Acuamán en tercer lugar.
