Redacción|LaOtraPlana.com.mx
Saltillo, Coahuila.- El Dr. Cristóbal Noé Aguilar González, profesor e investigador de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila, fue reconocido como líder en Biología y Bioquímica por el sitio Research.com, esto al obtener el cuarto lugar en el ranking a nivel nacional.
Research.com es una plataforma académica y portal educativo en línea diseñado para conectar a estudiantes con universidades y programas de grado, y es ampliamente reconocido en la comunidad científica por sus rankings anuales de investigadores destacados.
Evalúa y clasifica a los mejores investigadores a nivel mundial y por país en diversas disciplinas como medicina, informática, biología y ciencias sociales, entre otras, con listas que se basan en el índice y el volumen de citas en Google Scholar.
Aguilar González es líder en Biología y Bioquímica al obtener el cuarto lugar a nivel nacional y el lugar 3 mil 76 a nivel mundial con 614 publicaciones y 23 mil 565 citas; su investigación abarca principalmente los campos de las Ciencias Agrícolas y Biológicas, Bioquímica, Genética y Biología Molecular y Medicina, y sus subáreas de estudio incluyen Biología Molecular, Ciencia de los Alimentos, Ciencias de las Plantas, Nutrición y Dietética y Bioquímica.
Su trabajo aborda varios temas principales, destacando los Fitoquímicos y actividades antioxidantes, Producción de biocombustibles y bioconversión, Metabolitos microbianos en la biotecnología alimentaria, Producción y caracterización de enzimas, Calidad postcosecha y gestión de la vida útil, Hidrólisis de proteínas y péptidos bioactivos e Ingeniería metabólica microbiana y bioproducción.
